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白酒再掀“浓酱之争” 宜宾誓要再造两三个“五粮液之外的品牌”

白酒再掀“浓酱之争” 宜宾誓要再造两三个“五粮液之外的品牌”

  • 分类:新闻动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-10-29
  • 访问量:0

【概要描述】近年来的酱香型白酒热持续延烧,各路资本涌向贵州仁怀市跑马圈地,掀起了酱酒资本狂潮。曾经一统天下的浓香型白酒市场正在被蚕食,作为以浓香著称的“中国酒都”宜宾,感受到了威胁。

如何重塑浓香型白酒的优势,成为宜宾必须面对的课题。

酱酒蚕食浓香市场

中国白酒的香型有12种,其中浓香、酱香、清香和米香是4种基础香型,其他香型从这4种衍生出来。这些香型也具有地域特点,四川白酒以浓香为主,贵州白酒以酱香为主。分别形成了位于的宜宾五粮液和位于仁怀的茅台为代表的龙头企业。

宜宾六尺巷酒业公司总经理汪大洲向财经表示,白酒产业发展呈现从淡口味向浓口味转变的趋势。解放前主要是米香型,解放后头几十年则以清香型为主。上世纪80年代以来,浓香逐渐一统天下,占据白酒市场80%以上的份额,但是,酱香酒发展很快。

川财证券的数据显示,2020年,酱酒行业规模达1550亿元,10年复合年均增长率为15.95%,产能达到60万千升,销售利润为630亿元。剔除茅台后,酱酒行业2020年营收约600亿元,2010年~2020年复合年均增长率为9.76%,高于白酒行业。

不仅如此,酱酒行业盈利能力较强,2020年酱酒产量占白酒总产量仅8.1%,实现销售收入占白酒行业总销售收入的26.56%,贡献白酒全行业销售利润的39.74%,均价为37.80万元/千升,显著高于白酒行业平均值。

从产量占比来看,酱香酒仍然是小众酒,从2000年的0.4%上升到了8.1%左右,更为关键的是,以如此小的规模却占据了白酒行业整体利润的近4成。

其实,浓酱之争在其头部品牌五粮液和茅台的发展对比就有的体现。自上世纪80年代以来,五粮液迅速崛起成为“中国白酒大王”,当时的五粮液各项指标是数倍于茅台。但是2013年,茅台的营收全面超越五粮液,老大老二地位反转,形成了现在的格局。

这也反映在两个城市的数据上,2020年,仁怀所在的遵义市白酒产量占全国的3.1%,创造了全国白酒行业42%的利润。而宜宾白酒产量占全国白酒产量的9%,营业收入占全国的25%左右,利润占全国的20%左右。

白酒再掀“浓酱之争” 宜宾誓要再造两三个“五粮液之外的品牌”

【概要描述】近年来的酱香型白酒热持续延烧,各路资本涌向贵州仁怀市跑马圈地,掀起了酱酒资本狂潮。曾经一统天下的浓香型白酒市场正在被蚕食,作为以浓香著称的“中国酒都”宜宾,感受到了威胁。

如何重塑浓香型白酒的优势,成为宜宾必须面对的课题。

酱酒蚕食浓香市场

中国白酒的香型有12种,其中浓香、酱香、清香和米香是4种基础香型,其他香型从这4种衍生出来。这些香型也具有地域特点,四川白酒以浓香为主,贵州白酒以酱香为主。分别形成了位于的宜宾五粮液和位于仁怀的茅台为代表的龙头企业。

宜宾六尺巷酒业公司总经理汪大洲向财经表示,白酒产业发展呈现从淡口味向浓口味转变的趋势。解放前主要是米香型,解放后头几十年则以清香型为主。上世纪80年代以来,浓香逐渐一统天下,占据白酒市场80%以上的份额,但是,酱香酒发展很快。

川财证券的数据显示,2020年,酱酒行业规模达1550亿元,10年复合年均增长率为15.95%,产能达到60万千升,销售利润为630亿元。剔除茅台后,酱酒行业2020年营收约600亿元,2010年~2020年复合年均增长率为9.76%,高于白酒行业。

不仅如此,酱酒行业盈利能力较强,2020年酱酒产量占白酒总产量仅8.1%,实现销售收入占白酒行业总销售收入的26.56%,贡献白酒全行业销售利润的39.74%,均价为37.80万元/千升,显著高于白酒行业平均值。

从产量占比来看,酱香酒仍然是小众酒,从2000年的0.4%上升到了8.1%左右,更为关键的是,以如此小的规模却占据了白酒行业整体利润的近4成。

其实,浓酱之争在其头部品牌五粮液和茅台的发展对比就有的体现。自上世纪80年代以来,五粮液迅速崛起成为“中国白酒大王”,当时的五粮液各项指标是数倍于茅台。但是2013年,茅台的营收全面超越五粮液,老大老二地位反转,形成了现在的格局。

这也反映在两个城市的数据上,2020年,仁怀所在的遵义市白酒产量占全国的3.1%,创造了全国白酒行业42%的利润。而宜宾白酒产量占全国白酒产量的9%,营业收入占全国的25%左右,利润占全国的20%左右。

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近年来的酱香型白酒热持续延烧,各路资本涌向贵州仁怀市跑马圈地,掀起了酱酒资本狂潮。曾经一统天下的浓香型白酒市场正在被蚕食,作为以浓香著称的“中国酒都”宜宾,感受到了威胁。

如何重塑浓香型白酒的优势,成为宜宾必须面对的课题。

酱酒蚕食浓香市场

中国白酒的香型有12种,其中浓香、酱香、清香和米香是4种基础香型,其他香型从这4种衍生出来。这些香型也具有地域特点,四川白酒以浓香为主,贵州白酒以酱香为主。分别形成了位于的宜宾五粮液和位于仁怀的茅台为代表的龙头企业。

宜宾六尺巷酒业公司总经理汪大洲向财经表示,白酒产业发展呈现从淡口味向浓口味转变的趋势。解放前主要是米香型,解放后头几十年则以清香型为主。上世纪80年代以来,浓香逐渐一统天下,占据白酒市场80%以上的份额,但是,酱香酒发展很快。

川财证券的数据显示,2020年,酱酒行业规模达1550亿元,10年复合年均增长率为15.95%,产能达到60万千升,销售利润为630亿元。剔除茅台后,酱酒行业2020年营收约600亿元,2010年~2020年复合年均增长率为9.76%,高于白酒行业。

不仅如此,酱酒行业盈利能力较强,2020年酱酒产量占白酒总产量仅8.1%,实现销售收入占白酒行业总销售收入的26.56%,贡献白酒全行业销售利润的39.74%,均价为37.80万元/千升,显著高于白酒行业平均值。

从产量占比来看,酱香酒仍然是小众酒,从2000年的0.4%上升到了8.1%左右,更为关键的是,以如此小的规模却占据了白酒行业整体利润的近4成。

其实,浓酱之争在其头部品牌五粮液和茅台的发展对比就有的体现。自上世纪80年代以来,五粮液迅速崛起成为“中国白酒大王”,当时的五粮液各项指标是数倍于茅台。但是2013年,茅台的营收全面超越五粮液,老大老二地位反转,形成了现在的格局。

这也反映在两个城市的数据上,2020年,仁怀所在的遵义市白酒产量占全国的3.1%,创造了全国白酒行业42%的利润。而宜宾白酒产量占全国白酒产量的9%,营业收入占全国的25%左右,利润占全国的20%左右。

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